Planetary Health Diet
フードシステムは、気候変動・生物多様性の両分野にとって重要な間接要因です。このため、近年EAT-Lancetが「Planetary Health Diet」を提唱し、人間にとっても地球にとっても健康な食事法を提案しました。日本国内でも国内のフードシステムの現況を反映したフードガイドの提案などが進められています。そこで本プロジェクトでは、まずは日本国民の食事がPlanetary Health Dietと比較し、日本の食事の問題点・指標の問題点を整理するところから初めています。